佛教影视剧大全剧情介绍:另外,还需要注意的是,腌制食物在未完全腌透的情况下是不能够食用的,因为未腌透的腌菜腌肉中会含有大量的亚硝酸盐,食用的话会造成亚硝酸盐中毒,导致人体缺氧甚至致癌。先切菜再冲洗不科学有些人在做菜时习惯先把蔬菜切好后再用水冲洗,这样做很不科学。蔬菜中的许多维生素都能溶解在水中。如果将蔬菜切了再洗,就会造成维生素的大量流失,从而使其营养价值大大降低。所以,做菜时要先洗后切,切好的蔬菜也不要泡在水里。炒菜时每次炒完都应洗锅有的人炒菜时图省事,炒完一个菜不洗锅便接着炒下一个菜。这样做虽然节省时间,也充分...