斗鱼电影网盘链接剧情介绍:洗,把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜,把牛头煮熟,剥下肉切成手掌般大的肉块,跟酥油、花椒、酸橘等一起调好味,塞进瓶瓮里,用泥封住瓮口。最后把肉瓮埋进火塘,用微弱的火力慢慢加热烘出风味来。李璟吃过不少的牛肉,可吃牛头,还是头一次。但是试了几筷之后,味道确实独特好吃。各道名菜之中,李璟以前吃过的就只有一道鳘鱼干鲙。那是隋代留下的名菜,海船上,作鲙,去皮骨,取其精肉,切缕,晒三四日使其极干,用没沾水的新白瓷瓶装盛,泥密封,经过五六十天还和新鲜鱼肉一样。要吃的时候,取出干鲙用布包裹,瓮中盛...