斗鱼电影网盘链接剧情介绍:洗,把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜,把牛头煮熟,剥下肉切成手掌般大的肉块,跟酥油、花椒、酸橘等一起调好味,塞进瓶瓮里,用泥封住瓮口。最后把肉瓮埋进火塘,用微弱的火力慢慢加热烘出风味来。李璟吃过不少的牛肉,可吃牛头,还是头一次。但是试了几筷之后,味道确实独特好吃。各道名菜之中,李璟以前吃过的就只有一道鳘鱼干鲙。那是隋代留下的名菜,海船上,作鲙,去皮骨,取其精肉,切缕,晒三四日使其极干,用没沾水的新白瓷瓶装盛,泥密封,经过五六十天还和新鲜鱼肉一样。要吃的时候,取出干鲙用布包裹,瓮中盛水,渍三刻,带布沥干水,置盘,细切香柔叶铺上,调匀即可食。味美如刚捕之鱼。当初在海上,李璟有幸碰到一个会做这道菜的厨子,一吃后就难以过忘,这道菜一直是他喜欢的。之后还上了三道羹汤,分别是名相李德裕所创的李公羹,用珍玉、珠宝、雄黄、朱砂、海贝煎汁,每杯羹费钱3万。以及:即荠菜做成的白岁羹,传有益寿功效,故人皆爱饮。还有一道鸭脚羹,则是用唐人称之为鸭脚的葵叶做成的葵相关影视:斗鱼电影网盘链接