所以很难得。
也正是如此,才配得上这葡萄酒,日后这瓶子要回收才行。
盼娣看引娣喝酒露出那美滋滋的样子,也忍不住蠢蠢欲动。
可又怕自己再一次被荼毒,便想眼不见为净出去,“小姑,这些渣滓……要倒掉吗?”
在果酒的发酵过程中,渣滓中会滋生一些有毒物质。所有的酒,宝儿都先将渣滓捞出、再用干净的棉布过滤的,其余的渣滓都是倒掉,可葡萄酒的渣滓不同,可以再次利用。
一般是挤出汁液倒入酒液里,不过这样一来,原本在渣滓上附着的杂质也挤了进去,于健康不好。
还有一种法子,就是做成加浓甜葡萄酒,只需加入白兰地和糖即可。
可是这里到底条件有限,暂时无法操作。
而且,她之前用郝氏晒干的葡萄,酿了一批口感偏甜的葡萄酒,味道更浓郁,已经填补了这一种口感的果酒味道了,无须再多此一举。
只是,这种葡萄酒更为珍贵,所以,她都是用小瓮装的,一共只有十瓮。