宋富贵高兴也正是因为如此。
“啥子时候少你一口吃的了。”宋奶也就那一说,进米缸里面掏鸡蛋的手,因为宋富贵的话,又伸进去摸了一个出来。“晚上给你炸鸡蛋酱吃。”
容华一听,宋奶竟然将平常每天睡觉前都要数一数个数,宝贝的和金疙瘩一样的鸡蛋给拿出来了。还真是同人不同命。
炸鸡蛋酱,做得好也是一道极为下饭菜。只要把饼子从中间掰开,夹上一夹子塞进去,一口咬下去,油滋滋别提多香。
但便是这极为好吃的鸡蛋酱,却费不少油,看着宋奶便往锅里面加油边心痛的嘴直抽,一咬牙又添了半勺,容华看得直乐。
鸡蛋打进瓷碗里面,筷子搅散开,等锅里油开了,倒进去给炸开。之后翻个遍,两面稍黄之后,用锅铲把鸡蛋弄碎,小块儿小块儿的。舀上一小勺自家做得黄豆酱,小半碗水倒进去调稀,便成黄豆酱汁。就可以倒进锅里面,和鸡蛋碎块一搅拌,小火收收汤汁,黏黏的就可以出锅了。
小小一碗炸鸡蛋酱摆在桌子中间,香味片散开来,便是家里面几个大人都忍不住馋了嘴。