餐后饮料
中餐一般以茶水作为餐后饮料。在民间,人们认为茶水具有止渴、解酒、帮助消化的功能。根据我国许多地方的饮食文化和传统,宴席上所斟的酒大多必须在上最后一道菜之前“门前清”,同时也宣告饮酒活动告一段落,此后一般不再饮用酒精类的饮料了,所以吃中餐很少喝餐后酒。当然,如果是大家相谈甚欢,酒兴未尽,则另当别论。
怎样饮好宴会开头两杯酒
实用精要
开头两杯酒,是奠定宴会愉快氛围的重要步骤。
深度透析
中国是礼仪之邦,就是饮酒也有不少礼仪规范。了解并熟练掌握这些规则和习俗,不仅能使你在酒桌上顺风顺水、挥洒自如,更能显出你良好的修养和出色的交际能力。
第一杯酒应该礼貌有加
好的开端是成功的一半。有一个良好的开端,事情的成功就有了基础。因此,第一杯酒十分重要。宴会上的第一杯酒好比一场表演的开场,能否吸引住观众,对后面的影响很大。第一杯酒往往能为整场宴会定下基调,开头顺畅,下面接着也就顺畅了;开头不顺畅,后面的气氛就不大容易调动。
在正式场合,一般由主人举杯,在家宴上一般由晚辈向长辈敬酒,亲友间的欢宴由年长者先行举杯,或由召集者先行举杯。